Die Standbilder
Um großartige Spirituosen herzustellen, braucht man hochwertige Pflanzenstoffe, leidenschaftliche Menschen und nicht zuletzt eine großartige Destille. Bei Spice Islands Distilling Co. gehen wir keine Kompromisse ein, deshalb haben wir Carl, ein Familienunternehmen mit mehr als 150 Jahren Erfahrung in der Herstellung der besten Destillierapparate der Welt, mit der Herstellung unseres maßgeschneiderten handgefertigten 550L-Destillierapparats beauftragt.
Gede
Auf Bali ist Gede der Name, der dem ersten Sohn oder der ersten Tochter gegeben wird. Wir wissen, dass Sie nicht dazu bestimmt sind, Ihre Favoriten auszuwählen, wenn es um Ihre Kinder geht, aber wir sind in unsere Erstgeborene verliebt, schauen Sie sie sich einfach an!
Gede wurde von Carl unter der Leitung unseres Brennmeisters Mitch Hayhow entworfen und verfügt über ein Fassungsvermögen von 550 l, einen botanischen Korb mit Carter-Kopf und eine 7-Platten-Rektifikationskolonne. Kurz gesagt, sie ist flexibler als eine Yogalehrerin in Ubud und kann so ziemlich jede Spirituose herstellen, die wir bei Spice Islands Distilling Co. herstellen. Aus Kupfer kreiert sie die reinsten möglichen Gins und entfernt durch die Destillation Verunreinigungen aus der Spirituose und den Pflanzenstoffen.
Agung
Agung bedeutet auf Indonesisch „große Größe, imposante Erscheinung“. Deshalb nannten wir diesen kleinen Kerl mit einem Fassungsvermögen von 5 Litern und einer Körpergröße von etwa 2,5 Fuß natürlich „Agung“. Klein, aber perfekt geformt, ist Agung unsere Versuchsdestille. Er ermöglicht uns die Durchführung sehr kleiner Chargen, um mit zahlreichen Geschmacksrichtungen und Destillationstechniken zu experimentieren. Mit dem einzigen Ziel, unsere Rezepte zu perfektionieren.
Wie wir arbeiten
Unsere Philosophie bei der Herstellung unserer handwerklich hergestellten Spirituosen ist einfach. Machen Sie es authentisch und gut. Wenn es um die Abfüllung hochwertiger handwerklicher Erzeugnisse geht, müssen keine Kosten gescheut werden, sei es unser mazedonischer Wacholder oder unsere neuen französischen Eichenfässer, bei der Qualität gehen wir keine Kompromisse ein. Bei der Herstellung unserer destillierten Spirituosen steht die Authentizität an erster Stelle und im Gegensatz zu vielen Herstellern in Indonesien verzichten wir auf die Verwendung künstlicher Aromen. Authentisch in jedem Schluck.
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Der Standort
Die Spice Islands Distillery liegt nur einen Steinwurf vom schwarzen Sandstrand von Keramas auf der „Insel der Götter“ Bali, Indonesien, entfernt. Im Kontrast zu üppigen grünen Padis und sanft wiegenden Palmen verwendet die Brennerei moderne Materialien und architektonische Techniken, um eine funktionale Ästhetik zu schaffen. Gäste sind jederzeit herzlich willkommen, uns zu besuchen, um mehr über die Herstellung unserer Produkte zu erfahren und unsere handwerklich hergestellten Spirituosen zu probieren – vergessen Sie aber nicht, zu reservieren!
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